殻むき簡単!!とろ~り美味しい半熟ゆで卵の作り方!

毎度どうも、ちゅうたです!

 

毎朝食べる卵料理と言えば、目玉焼き、スクランブルエッグにだし巻き卵、あとはゆで卵ってところですかね?

 

我が家の朝食は、ご飯よりはパンが多いので、ゆで卵もよく作ります。ゆで卵と言っても、ゆで方の好みがあるわけで、僕と娘は「トロ~り半熟ゆで卵」が好み、嫁さんと息子は「しっかり固まったゆで卵」が好みです。

 

でも、ゆで卵って難しくないですか~?

 

ゆで具合が!!なかなか思った通りに作れないでしょ??

 

半熟がいいのに「固すぎた!」

 

固めがいいのに「半熟やんかっ!」とか。。。

 

でも、じつは

 

「簡単に思い通りのゆで卵を作る方法が、あるんですよっ!いいですか?そこの奥さん!」

 

 

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好みに合わせたゆで卵の作り方。。。っとその前に

 

ゆで卵の作り方なんですが。。。おっと!その前にゆで卵を作るのにめちゃくちゃ便利なグッズを紹介しますね!

 

コレまじで

 

「チョー気持ちいいぃ~」

 

ってやつですから!ほんとオススメ!しかも100均!!

 

こんなヤツですYO!

 

これ、卵を茹でる前に真ん中のまーるい所に、卵をONして、卵ごとPUSH!

 

すると?

 

こんな具合に卵に小さな穴が開きます!

 

こうやることによって、卵が茹で上がって殻を剥くときにチュルリンっ!っと簡単に剥けるのです!一度やってみたらわかりますが・・・

 

感動もんですよっ!!ズル剥け具合が!!

 

「チョーー!気持ちいいぃ~!!」ってなりますから!(古すぎW)

 

こんな感じ!チュルリンって音。。。聞こえました??。。。なわけないか。。。

 

おっと!いけねぇっ!写真の順番がおかしいですね!まずは、ゆで卵の作り方でしたね!

 

ここからが本題!!

 

 

時間をきっちりと計って自分好みのゆで卵を作ろう!

 

①写真が前後しましたが、上の写真のように冷蔵庫から出した生卵に穴を開ける

 

②鍋に底から1cm位水を入れて卵を入れる(卵を何個入れても水の量は同じ)

 

③鍋に蓋をします!ここポイント!!

 

④キッチンタイマーを6分にセット!(年季入りすぎ?)

 

⑤火を点けて中火にしたらタイマースタート!!(強火はNGですよ!空だき注意!!)

⑥6分タイマーが終了したら火を止めて、蓋をしたままタイマーを3分30秒にセットする !

⑦タイマーが終了したらすぐに鍋の中に水を入れて卵を冷やす!

⑧卵がかるーく冷めたら、さっきの写真みたいにチュルリンっと殻を剥けばトロ~り美味しい半熟ゆで卵の出来上がり!こんな感じで出来上がり!!

 

どうです?美味しそうにで来たでしょ?

 

僕と娘はこれぐらいの半熟さが好みです!

 

息子と嫁さんは火を止めてから6分おいた状態の固めのゆで卵が好みです!

 

とにかく、自分好みの固さを時間調整しながら試してみてください。

 

自分好みの固さを見つけたら毎回きっちりとタイマーで時間を測ればいつでも簡単に好みの固さのゆで卵が出来ますYO!!

 

 

まとめ

 

では簡単におさらいを

 

・生卵の底に押しピンくらいの穴を開ける
・鍋底から1㎝位水を入れて卵を投入
・鍋に蓋をして中火で6分茹でる
・6分後火を止めて蓋をしたまま半熟なら3分半蒸らす(好みで時間調整)固めなら6分以上蒸らす
・蒸らし終わったら素早く水で粗熱を取る
・殻を剥いたら美味しいゆで卵の出来上がり

 

 

 

是非、お試しあれ~!

 

それでは、最後まで読んでいただきおおきにぃ~!

 

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